Laura es Licenciada en Nutrición, posee un Posgrado en Psicología de la Obesidad y Trastornos alimentarios.
Es comunicadora de hábitos saludables a través de las redes sociales: @integralnutricion y de medios masivos como: Telefé, Infobae, Clarín, La Nación, Perfil, OhLalá entre otros.
Se desempeña como conductora de “A todo Hábito” programa de streaming por Telefé digital.
Es Directora del centro Integral Nutrición, Autora del libro “Las dietas tienen un final” Editorial Planeta.
Creadora de ÍNTEGRA una marca de alimentos saludables pensados desde la tabla nutricional.